ローゼル 投稿日: 2013年12月6日 昨年、里ではローゼルを試験的に育ててみましたが、ほとんどが台風の被害に遭ってしまいました。 そのため、今年はローゼルを植えなかったのですが、去年の木から落ちた種が発芽し数本育っていました。 そして、また台風の被害に遭い1本だけになってしまいました。 今、その1本が元気に育ち花が咲き 実(萼)をたくさん付けています。 この実(萼)の栄養価は高く、生サラダ、ジャム、ローゼルティなどに使われます。 スタッフも休憩時には、実(萼)を数個採ってきてローゼルティを作り心身を癒しています。